Ray哥的上海记忆 My Memory of Shanghai

写于2021年八月，多村的老屋

在我多年的地图之旅上，按在“中国上海” 的图钉旁，永远打了一个。遇到妞妞之后，这个号旁边，就多了一个的符号。在过去的十八年里，我去过上海三次，从蜻蜓点水开始，到走马观花，再到游走弄堂马路，一个似曾相识的城市，一个妞妞故事里的地方，用她的话 “上海，在这里，我度过了孩童期最美丽奢华的三年” 。

祖母的亭子间、排骨面，扁尖笋汤，妞妞儿时一切的一切，和我心中的东方女神之都，都从2003年的这张上海外滩照片开始吧，那是我人生第一次从加拿大来到上海。

2003年的沙士非典病毒，使去中国的旅行团不但大打折扣，而且整个团只有我和妞妞，外加一个司机和一个导游，完全是VIP团的模式。我们绕道日本的成田国际机场，去到北京。记得，遇到的第一位导游这么给我解释 “ 如果你要看今天的中国，那你必须来北京；如果你要看中国古代的盛期，你必须去看西安；如果你想清楚什么是中国的未来，那么要看的一定是上海。” 两个多星期里，我们从北京、西安、宜昌、长江逆流、重庆、桂林，最后在一个初秋的傍晚，我和妞妞到达了上海的虹桥机场。

班时间的上海街道，繁忙拥挤，男男女女骑着自行车，和公交车穿梭着，似乎，也非常和谐共处。我不眨眼地追索着车窗外的城市景象，不知道是紧张还是激动，我握着妞妞的手，越来越紧。。。

走进上海市区的一家酒店，什么名字，我和妞妞都不记得了，毕竟是十八年前啊。很西式的酒店大堂，不远处，一个身材匀称，蛮高的中年相貌的中国男人，向着妞妞迎上前去。从他两的貌似，我立刻猜到他是妞妞常给我说起的作家阿爸。中国人的含蓄，在这两父女的身上，表露无疑。没有拥抱，一声“爸爸”，一句“还好，不错，没有胖”。然后，我的Father-in-law ，中国话是老丈人，一边非常热情地与我握手，一边连声说 “很帅、很帅”。当然，我是之后才知道“帅”的意思。

这一晚，我有生第一次见到了自己的中国亲戚。

我母亲，也就是妞妞口中的Meme，出生在一个法裔大家庭，我有八个姨和舅。虽然从小习惯了聚会时的人众声多，不过，这上海第一晚我遇到的中国亲戚群，还是挺震撼的。四个叔伯、四个婶婶、两个姑姑、两个姑丈、六个堂兄堂妹，满满两桌人，在以往法租界的一座漂亮私厨那里，谈笑风声地吃了一顿上海本帮菜。说实在，众目睽睽之下的聚会，很怪、很拘束，我只记得的，是美味的鲜榨芒果汁。

2003 年上海的星空很高，九月底的夜晚，秋意渐浓，微风轻吹着衡山路两旁的梧桐树，沙沙作响，不禁令人感到丝丝凉意。晚饭后，大叔叔领着我们，回到了他的家，特意要见妞妞生命里一个重要的人。

这一年，妞妞的祖母已经九十多了，常年在家，思绪在她自己的世界里。人老了，不记得周围发生的事情，但却清晰记得往日的时光和人。看见阿爸，她清晰地说 “阿武，侬来啦”，转身对着妞妞，凝视了一阵子，认出了那张大孙女的脸 “阿歌、阿歌” 地叫着。这时我伸出手，要去握握她的手，老祖母感到奇怪，问阿爸 “嗝个男银似洒银?”(上海话)，她倒是清楚知道我是家里的陌生人。

那一晚，被祖母拥抱呵护的孩童妞妞，又回来了。那一晚，我拍下了妞妞和祖母最后一起的片刻。

两千年的夏天，我带着妞妞，自驾横跨了加拿大近一个月。也是在那次的旅程中，妞妞在露营地，给我做了一顿煎饺子，也就是锅贴，蘸着醋和香油一起吃。从此，我就爱上了饺子锅贴，和一切类似的中国面食，一发不可收拾啊。

2007年的春天，我和妞妞绕道上海去黄山，这是我第二次与上海相遇。这次，上海的堂妹做起了我们的导游，到豫园又吃又买。对于上海的美食，我做了一下功课，蟹肉灌汤包的美名早已深入我心。当堂妹给我点的一个蒸笼上桌时，那大包子中间插着的红白条吸管，令我不禁哈哈笑起来。虽然不是那么美观，但想出这个办法的人，一定有个工程师头脑，用这办法喝包子里的汤，It works ! 第二样必须吃的，是妞妞给我鼓动了多年的上海生煎包子。这是小吃，看着一大锅里煎着，皮酥汁浓肉香，一口一个，然后蠕动着你的舌头、牙齿和嘴唇，肉香油香、葱香芝麻香，那美味和香气在口中交错，还没等完全吞下，已经又要重复刚才的动作了。悄悄在这里写一句：我家妞妞会做很多菜，就是不懂做中国面食。

那天在豫园，妞妞说我像“刘姥姥进了大观园”，什么都新鲜，不过，买“玉白菜”时，倒是出乎意外。我听说中国人很讲究风水，我的理解，这是一种正能量的聚集，特别是做股票投资的人，更讲究。玉白菜有两种寓意：一种是天然玉石本身具有的纯洁色彩，象征人的好品质 ; 二是意为百财聚财、招财发财的含义。我就一直想，必须在上海买一个，送给妞妞。走到店铺门口时，堂妹把我拦在门外，对我说 “ 你在外面自己走走，我和姐一起进去买，你一个老外，你去，一定被杀的一地血”，妞妞怕我不明白，再加了一句 “ We’ll go get the Chinese price for you ”。

终于，我以中国价钱，买到了一棵玉白菜，送给我的中国老婆。。。

我不得不承认，2003年的第一次上海之行，唯一的印象就是上海外滩，它的打造与多伦多的Front 大街是同一时代的，似曾相识啊。2007 年这第二次上海之行，有实地感多了。特地选了具有历史意义的锦江饭店居住。虽然短短四天的走马观花，凭借着妞妞仅有的一点点记忆，和她那讲起来已经蹩脚的上海话，我俩从旧式的弄堂，到法租界的名人旧居，再从石库门/新天地，到南京路的步行街，浦东浦西，新旧交替，我的脑里，总算有了一幅简易的2007年上海市景图。

相隔今天，回头看2007年，那几乎就是一代人之前啊，很多事情，都需要很用心地去回忆了～～离北京奥运会还有一年，波及全世界的次贷金融危机还在酝酿中，第一代苹果手机即将诞生，而这一切都已经是震撼时代的历史时刻了。

我很庆幸，能在这一切发生之前，踏足了这个这举足轻重的城市。。。

2015年5月底的早晨，灰蒙蒙，摇开旧式的窗户，一阵清凉的感觉，一时间仿佛身在欧洲。江水，蜿蜒流淌，远远的江面，传来了船只的鸣笛。微微的湿气里，夹着黄浦江特有的气息，即豪情又细腻。Good morning Shanghai. I’m back. 时隔八年。

和平饭店的中式餐厅，古色古香，与窗外浦东的新式建筑，形成鲜明对比，感觉很奇妙。丰富的上海早餐，更令妞妞兴奋不已。我已经不止一次听她讲过儿时的大饼油条和红豆蒸糕。小晨光的妞妞，最喜欢的，就是祖母买小菜回家时顺带的各种热点心，几十年过去了，仍然像昨天发生的事情。小时候养成的吃东西习惯，总是终身的。比如泡饭，就算在遥远的加拿大，我也跟着妞妞吃过很多次了。我不习惯咸菜，所以还是更热衷于广东人的老火靓粥。这一天的上海早餐里，我第一次看到螺丝钉咸菜，还有香油皮蛋，泡饭嘛，已经是高级版的海鲜泡饭了。

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望着我这个中国老婆，她那满脸的笑容和满意，我知道，她吃到家乡的口味了。不知不觉间，那个端着小碗泡饭、夹着祖母的豆干榨菜肉丝的小女孩，仿佛就在我的眼前。。。

上海的南瓜姐姐，是妞妞在微博相识的姐姐，缘分的奇妙啊，这样的结识，在我的世界里，是多么不可思议。在和平饭店的大堂，清丽优雅的姐姐，和妞妞相拥，像两个失散多年的姐妹，不停的对话和满满的笑容。最令我感动和不好意思的，是上海姐姐竖起大拇指对我的称赞，那“帅帅帅”的中国字，我这次是完全听懂的，而中国人喜欢强调重要的事情三次，我也是懂的，赞我其实也是等于称赞妞妞，这种中国人的含蓄，我更是体会到了。

这一晚，上海姐姐为我们洗尘，令我和妞妞有幸踏进了外滩三号，前身为英国有利银行，建于1916年间，是上海第一座全钢结构大厦。2004 年，全球杰出建筑师——Michael Graves将这座历史建筑重新打造，成为如今的外滩三号。它不仅保留了这栋建筑昔日的辉煌，还焕发出二十世纪三十年代上海的华丽风韵。外滩三号的中式餐厅，古朴典雅。我们三个人，整晚谈笑风声。外滩的霓虹闪烁，透进雕花窗子，这黄埔会的每一道本帮菜，都是那么精美、经典和惊赞！

这一晚，我终于领略到了 — 昔日的十里洋场，今日的东方璀璨。

上海五月底的早晨，雾气弥漫，但气温比广州舒服多了，看得出，怕热的妞妞也轻松了，建议”阿拉逛逛”。我的方向感很好，基本上看过的地图就印在脑里了。在上海，我是GPS，妞妞跟着我走，不要笑，这样说一点不夸张呢。

我很想走走以往法租界，听的或书里的，都不算，我要亲眼看，亲自走。我想象过很多次，但之前的脑海，仍然像一幅空白的画布。多年前，我看过一部讲旧上海时代的电影，男主角易先生坐小车接那年轻小姐，待她上了车，他对司机说了声: 福开森路～～那就是英文里的 Ferguson Lane，也就是今天的武康路，就从这里开始走吧。

武康路，今天已被列为中国历史文化名街。19世纪末南洋公学(今上海交大)的监院，传教士福开森Ferguson自掏腰包，在当年徐家汇这片野菜地，筑路方便学者到校上课。后来上海法租界公董将路拓宽，能行驶汽车，命之为福开森路。在上海，据说很难有能与武康路匹敌的第二条马路，即风云变幻又幽静雅致，花木扶疏的欧式老洋房里，承载着中国近代史上风云人物的故事和传说。

武康路上的成排梧桐，绿荫婆娑，幽静恬静。欧洲人当年建起的各式风格迴异的小楼洋房，在我这个老外眼里，很熟悉，与同年代的多伦多老房，很相似，但并不算奇特。在我，武康路的魅力是它的沧桑巨变，它的悲喜传奇和它的海派文化，上海近代的缩影。还有，就是武康路上的男男女女那中国面孔，洋气中的传统，很大气，很上海。

离家几个星期了，武康路上小馆子的披萨和红酒，好好满足了我这个老外的胃，真不错。

加拿大的费尔蒙酒店集团，专门从世界各地收购有历史意义的老字号酒店，然后重整修复，让昔日的辉煌再次呈现出来。上海的和平饭店就是其中的一个例子。

上海和外滩紧密相连，而建于1929年的和平饭店，更是外滩美景中的焦点。在这里，你可以看到当年十里洋场的摩登，旧中国的复古情怀，最经典的Art Deco建筑风格，和上海老克勒风情的爵士乐队。这里的每一个角落，都有故事，每一处都尽显深厚的人文气息。它那绿色的楼顶，高高耸立地见证着上海滩一个世纪的风雨岁月!

多年来，我们是费尔蒙酒店的会员，入住过很多世界各地的费尔蒙酒店，而上海的和平饭店，一定是The best of the best。

我第一次看京剧，是一部中国电影里的片段，跟着妞妞看的《霸王别姬》。我在2003年第一次踏足中国时，在北京看过一小段，那是我第一次亲眼看舞台上的京剧。什么都不懂，但就是喜欢，喜欢那抑扬顿挫的曲调，那委婉动听的唱腔，还有那绝妙起伏的武功。听妞妞说，她的祖父是京剧爱好者，连同姑姑伯伯叔叔都是京剧票友呢，都能唱几句哦。

上海的朋友Jessie，早早为我和妞妞安排了去看上海京剧院据《巴黎圣母院》改编的《情殇钟楼》，一流的座位。整场看下来，精彩连连，服饰也是美轮美奂。通过英文字幕，我这次懂得这出戏的意思了。

逸夫剧院的这一夜，令我们对上海哥更是留连忘返。。。

我的童年、少年、青年和中年的生活，都在同一个国家，同一个省份，平平淡淡，可也不失安稳。我从小长大的老屋，我母亲至今还住在那里，甚至街对面的邻居家，也还是同一户人家。当年第一次带妞妞回家，当着我母亲的面，就对妞妞说 “ 你看看，我还没出生，就已经住在这里啦 ”。我很得意，因为我有机会带妞妞四处走访自己成长的地方，让她实实在在地了解我的生活背景。多年后的2003年，我第一次去中国，妞妞本想也带我去看她小时候的地方，遗憾的是，我们需要阿弟带路，才得以完成。妞妞很伤感地说 “ 我再也不能履行承诺，再也无法让你看到我成长的地方了。。。”

2015年到上海，也是第一次有机会和妞妞一起，走在她儿时生活过的街上，捕捉点滴。在那个特殊年代，妞妞父母被分配在不同的城市工作。两岁多的妞妞，被无奈的父母，送到上海祖母的家，过起了没有父母陪伴的“上海小姐”生活。婆娑的梧桐径下，昔日是祖母，今日是Ray哥。同样的景色，已经是另一个世界了。

人生就是如此奇妙，我和妞妞，两个同时代的人，却有着截然不同的成长。我的历程是多么平平稳稳，我要特意跑到多伦多生活从而离家80公里。妞妞在她的青年，已经完成从一个社会到另一个社会，从南半球到北半球的跨越。虽然，在中国已经找不回妞妞成长的地方，我无需遗憾，望着身边的这个中国女人，在她那里，我已经读到了这个故事。。。

在我的上海记忆里，我必须把一个关于童年妞妞的故事，记下来。。。妞妞住在上海祖母家的时候，备受宠爱，第一个孙女，睡都要睡在祖父和祖母的中间。妞妞的父母那时在广东工作，每年尽量轮流到上海看望幼小的女儿，每次的火车路程都要三十多个小时，一路坐着，不舍得花钱买睡铺。那时的火车都是烧煤，一路下来，头发和皮肤都脏的不得了。妞妞只有几岁，童年的她又怎会知道和明白大人的艰辛。有一次阿爸到上海，带着女儿逛南京路，妞妞闹别扭，硬要阿爸给买一盒涂脸的雪花膏，不然不肯走。阿爸吃惊怎么几岁的孩儿会懂，最后还是拿她没办法，买了一盒香香的雪花膏给她拿着。

多年后的今天，很多以往的事情都已经模糊，甚至不记得了，但是，阿爸还会不时地讲起这个故事，当他在广州告诉我的时候，笑眯眯，眼里充满了温情。