我俩的小火锅

今天的多村，春雨绵绵几乎一整天。Ray哥建议晚上火锅，我说好呀，不如每人一个小涮锅，各自一碟喜欢的肉肉鱼鱼。早上在韩国超市PAT没看到有炸豆腐，而我家Ray哥吃火锅时，牛肉和炸豆腐是必须有的喔。我只好把一盒嫩豆腐，切方块儿，用多一点油，煎得两面金黄金黄的，蘸上我的私家火锅涮肉酱，惊人地美味，改天必须分享做法啊。。。我和Ray哥都不喜欢麻辣味道，我只喜欢猪骨汤，这款海底捞的，里面有当归片、红枣和枸杞子，我太喜欢了。Ray哥嘛，对小肥羊的招牌辣汤情有独钟，辣但不是麻辣，每次用它涮肉，他是赞不绝口，家里常年为他备好两包。我们家的家庭版小火锅很简单： 牛肉片、肥瘦猪肉片、鱼丸、蟹柳、炸豆腐、藕片、蘑菇、豆芽、菠菜、乌冬面，当然两瓶Sake 是标配